一旦发生鼠害，应该如何处理？

建议各位餐饮老板与专业服务机构配合，协同防治鼠害。如果有害生物防治人员不能及时到达餐厅，员工可根据不同的情况采取如下处理措施：

1、发现活鼠

①如遇活鼠，切勿追赶捕杀，以免被老鼠咬伤；

②不要触碰粘鼠板上的活鼠，老鼠头如未粘在粘鼠板上，有可能咬人；

③如能确认老鼠藏匿地点，隔离该区域，将鼠情如实上报并评估维持营业的风险；

④如员工或顾客被老鼠咬伤，立即送往医院就医。

2、发现死鼠

①配带一次性手套，使用棍子等可废弃的长形器具证实老鼠已死；

②切勿使用任何类型的餐厅小配件或器皿；

③用棍子等可废弃的长形器具夹起死鼠，放入垃圾袋中。如老鼠死在粘鼠板上，将死鼠与粘鼠板一同放入垃圾袋中；

④脱下一次性手套，放入垃圾袋中，用胶带将垃圾袋口拧紧密封，并放入垃圾房内，有害生物防治人员到店餐厅后，要求其带走；

⑤将使用的棍子等工具废弃在餐厅外的垃圾箱内，返回后立即洗手消毒；

⑥彻底清洁该区域，可喷洒适量的含氯消毒液（浓度不低于250ppm）；

⑦在返回工作区域前须再次洗手消毒。